Pünktlich zu unserem 4. Geburtstag gibt’s unsere getrockneten Bandnudeln, Spirelli und Spaghetti nun im EDEKA-Markt Böers in Bielefeld-Quelle. Das dort auch regionale Produkte angeboten werden, finden wir richtig toll!
Wir haben Lust auf frische Maultaschen! Und deshalb gibt’s die jetzt bei uns. Zuerst einmal mit einer leckeren Spinatfüllung, später bestimmt auch mit klassischer Fleischfüllung.
Unbedingt probieren!
Eine Tüte unserer neuen getrockneten Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen. Währenddessen in einer Schüssel 150ml Olivenöl mit 100gr frisch geriebenem Parmesan Pfeffer und Salz anrühren. Eine gute Handvoll Salzkapern unter Wasser gründlich vom Salz befreien und eine Handvoll schwarze Oliven hacken. Zur Sauce geben. Die Spaghetti abgießen und ab in die Schüssel damit! Einmal durchmengen.
Das Rezept reicht für zwei Personen.
Lecker!
Gibt’s jetzt neu bei uns: Orangenkuchen, komplett vegan und sehr lecker.
Zusammen mit einem Espresso der perfekte Genuss-Moment …
Bärlauch-Zeit! Bei uns gibt’s also wieder Bärlauch-Pesto und diverse Tortellini mit Bärlauch-Füllungen.
Und hier auch noch ein Rezept für leckere Bärlauch Tarte:
Zuerst einen Mürbeteig herstellen (180 gr Mehl, 90 gr Butter, 3 EL Olivenöl und etwas Salz). Den Teig in eine Tarteform drücken und ca. 10 Minuten vorbacken.
Dann eine Masse aus 1kg gehacktem frischem Spinat (wahlweise 500 gr TK-Spinat), zwei Bünden Bärlauch, zwei Zwiebeln, einem gewürfeltem Feta, 50 gr Parmesan und einem Glas von unserem Bärlauchpesto erstellen. Köcheln lassen, bis die Masse relativ trocken ist. Abkühlen lassen und ein Ei unterrühren. Die Masse in die Form füllen und nochmal 20 Minuten backen.
Guten Appetit!
Nun stehen wir schon seit fast zwei Wochen wieder auf den Märkten – und hoffen, dass Sie gut ins neue Jahr gekommen sind –, da möchten wir unser neuestes Produkt vorstellen: Die »Rote Zwiebel«!
Ein deftig-süßer Aufstrich, der gut aufs Brot passt, besonders aufs Käsebrot. Oder einfach direkt auf den Käse, ganz ohne Brot. Als leckeren Zusatz zur Käseplatte.
Einfach mal probieren!
Wir haben jetzt ein Petersilien-Pesto mit Erdnüssen! Hmm! Mindestens so lange, bis wieder Bärlauch wächst. Unbedingt mal probieren …
Und Psst! Schmeckt auch super zu unseren frischen Spaghetti.
Passend zur Quitten-Ernte gibt’s bei uns leckeren Quitten-Sirup und leckeres Quitten-Gelee.
Solange der Vorrat reicht!
Auch wenn unser Pesto super zu Pasta schmeckt, sollte man es auch mal anders probieren. Zum Beispiel zu Kartoffeln!
Hierzu einfach Kartoffeln – lecker sind kleine neue Kartoffeln mit Schale – putzen, längs halbieren und in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit gekochte Rote Bete würfeln und in Olivenöl, ein wenig Zitronensaft, Pfeffer und Salz marinieren. Die gekochten Kartoffeln dann mit reichlich Schnittlauchpesto vermengen, Rote-Bete-Würfel drübergeben und nach Belieben noch ein paar frische Schnittlauchringe drüberstreuen.
Herrlich!
Im übrigen schmecken unsere Pestosaucen auch einfach auf Brot! Einfach mal testen.
Passend zu unseren eh schon veganen Spirellis gibt’s bei uns jetzt auch ein veganes Tomatenpesto mit Kürbiskernen. Kräftig-tomatig mit dem gewissen »Etwas«. Schmeckt nicht nur Veganern!